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 Oggetto del messaggio: Pane avanzato ( bruschetta, crostini)
Messaggio Inviato:28/08/2013, 21:16 
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Avete del pane che vi avanza o avete fame e non sapete cosa mangiare e volete qualcosa di stuzzicante?

Bruschetta
La classica bruschetta con pezzi di pomodoro e...qualcosa di filante sopra.

Non importa scrivervi la quantità di ogni ingrediente, aprite il frigo e guardate cosa avete. :)
Per le bruschette tagliate il pane a fette ( quante ne volete )
Poi vi consiglio di prende uno spicchio d'aglio e struciarlo sul pane, sopratutto sulla crosta.
Per quelli che odiano l'aglio non vi preoccupate :) non si sentirà per nulla e in più grazie all'uso dell'aglio il pane sarà più saporito.
Fatto questo prendete i vostri pomodori e tagliateli a cubettini :) poi piazzateli sopra il pane XD
Nel frattempo avete acceso il vostro forno per farlo riscaldare? :p io di solito lo metto a 220C°.
Intanto che il forno riscalda se volete potete iniziare a preparare la mozzarella, galbanino o le sottilette da mettere sopra il pomodoro.
Se volete usare la mozzarella vi consiglio di frullarla o di strizzarla a mano e spargerla a pezzi sopra le vostre bruschette.
Perchè strizzarla?
La mozzarella è contenuta in una busta con acqua e dunque è bella piena di liquido :) se la mettete sul pane e poi mettete le vostre bruschette in forno, con il caldo la mozzarella perderà acqua e quindi vi bagnerà tutto il pane impedendogli di cuocersi bene.
Dopo aver messo i pomodori-mozzarella o quel che volete...potete pure versarci un goccio di olio salare e pepare q.b
io di solito ci metto del basilico sopra, così una volta cotte le bruschette emanano un odore invitante :-Q___.



Con il pane avanzato invece potete farci benissimo dei crostini.
Tagliate il pane a dadini e poi girateli in un piattino d'olio.
Fatto questo li mettete nel forno o fornino sempre a 220C°
Quando saranno abbastanza dorati potete toglierli e salarli.
Così avrete evitato di buttare del pane. :)
e sono anche buoni :-Q__.
   
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 Oggetto del messaggio: Pane avanzato ( bruschetta, crostini)
Messaggio Inviato:28/08/2013, 22:51 
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Iscritto il: 09/12/2012, 5:59
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io l'ho sempre mangiata classica la bruschetta :) manco mi passava x l'anticamera del cervello di aggiungerci altro oltre al pomodoro e l'aglio..
ò.ò domani ci provo a farla con sopra anche la mozzarella e qualche cos'altro =) vediamo come viene
spero di non fare un disastro xD
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