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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:23/11/2011, 17:42 
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I seguenti utenti sono grati a cristina per questo post [3]:


170 grammi di burro a temperatura ambiente
150 grammi di zucchero

170 grammi di cioccolato fondente
6 uova
225 grammi di farina setacciata
confettura di albicocche

per la ghiaccia:
140 grammi di cioccolato fondente
2 cucchiai di latte
qualche cucchiaio di zucchero a velo

In una terrina sbattete a spuma il burro con lo zucchero, poi unite poco alla volta il cioccolato sciolto e tiepido e i tuorli uno per volta.Mescolate molto delicatamente la farina e i bianchi d0uova montati a neve. Versate il composto in 2 tortiere di 24 cm, unte e infarinate, e fate cuocere in formo a 180 gradi per mezz'ora. Lasciate raffreddare. Spalmatene una con la confettura, poi sovrapponete l'altra e spalmate la superficie con la ghiaccia di cioccolato, facendo sciogliere il cioccolato grattugiato a bagnomaria con il latte e lo zucchero a velo.
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:23/11/2011, 18:30 
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vorrei chiarire che sono pronto a sacrificarmi e assaggiarla se qualcuno la prepara eh...
Chioma di Mantar
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:23/11/2011, 20:14 
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Lo sapevo io..!
:) :-)


Ultima modifica di cristina il 28/11/2011, 13:36, modificato 1 volta in totale.
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:23/11/2011, 20:28 
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guarda che io lo faccio solo per voi..la vostra salute al primo posto!! ahahahhahaha
Chioma di Mantar
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:23/11/2011, 22:08 
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Provala e dicci com'è.... se è meglio la tua, ci dai la ricetta: a noi basta mori felici :)
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:24/11/2011, 8:01 
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bella Cri mi piace questa sezione del forum....:)
E l'angelo nero discese sulla terra per portare il caos ai poveri mortali!
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:25/11/2011, 19:00 
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E' sicuramente una delle torte che preferisco...
   
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:11/05/2012, 8:59 
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*_* Solo vedendo la foto mi è venuta fame T_T nel pomeriggio mi piazzo in cucina vediamo che riesco a combinare XD
   
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 Oggetto del messaggio: Sacher [Dolce]
Messaggio Inviato:20/10/2012, 16:28 
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Molto buona la sacher :D
Ho una domanda a riguardo: quando sono andato a Vienna (e dintorni) ho mangiato in un ristorante una sacher che sotto lo strato esterno di cioccolato aveva della panna. È una variante abbastanza conosciuta oppure hanno voluto strafare loro? XD
   
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